Rezepte

Nudelsalat mit Ananas Mais

Nudelsalat mit Ananas und Mais

Die Nudeln nach Anleitung ca. 8-10 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen. Nun die Ananas Stücke und Saft trennen und 6 EL. Ananassaft zu den Ananas Stücken hinzugeben. Mais abtropfen und...


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Türkische Kekse - lange haltbar

Türkische Kekse – lange haltbar

Wer einmal reinbeißt, wird nicht aufhören können :) Kekse, die nach jedem Biss im Mund zergehen... Diese Kekse halten besonders lange und schmecken auch nach zwei Wochen wie frisch gebacken. Diese Kekse werden bei mir innerhalb von max. 3 Tagen verzehrt, aber ein Testkeks habe ich zwei Wochen in der Dose aufbewahrt und kann...


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Börek mit Hack gefüllt

Börek mit Hack gefüllt

Bis auf Mehl alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mehl langsam dazu geben und gut durchkneten, bis ihr einen weichen Teig habt, der nicht an den Händen kleben bleibt. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort stellen, bis sich die Menge verdoppelt.


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Orange Käsekuchen ohne Boden

Orange Käsekuchen ohne Boden

Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker rühren. Die Eigelbe auf höchste Stufe einzeln nach und nach unterrühren, bis man eine cremige Masse hat. Dann die Geschwindigkeit auf die mittlere Stufe reduzieren und den Quark einzeln (pro Packung) langsam unterrühren. Wurde der ganze Quark verarbeitet, die Mehlmischung in die Masse rein sieben. Ganz zum...


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Käsestange & Baguette Brot

Käsestange & Baguette Brot

Milch, Wasser, Öl, Zucker, Salz und Hefe gut verrühren. 750 g Mehl langsam dazu geben. Wenn der Teig langsam Form nimmt und fester wird, die weiche Butter hinzugeben und noch einmal kneten. Zum Schluss die restlichen 50 g Mehl mit unterrühren und gut durchkneten, bis...


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Hähnchen Curry 10

Hähnchen Curry

500g Brustfilet in kleine Würfel schneiden und mit 2 Esslöffel Öl auf mittlere Hitze braten, bis sich die Farbe wendet und ein wenig Flüssigkeit überbleibt....Die Zwiebel halbieren, in Ringe scheiden und ca. 3 Minuten mit braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Die Gewürze Curry, Chilipulver und Pfeffer hinzugeben und gut verrühren und weitere ca....


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Bienenstich 4

Bienenstich Kuchen

Für den Hefeteig die Butter schmelzen und zum abkühlen beiseite stellen. In eine große Schüssel die frische Hefe hinein bröseln oder 1 Päckchen Trockenhefe mit lauwarmer Milch und Zucke verrühren. Dazu die Eier und geschmolzene Butter geben nochmals gut verrühren. Mehl nach und nach dazugeben und den Teig gut durchkneten. Zugedeckt 30-45 Minuten an...


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