Haselnuss Kakao Kekse - FokussiertX
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Haselnuss Kakao Kekse

Butter mit Puderzucker cremig mixen, gleichzeitig Ei sowie Vanillinzucker hinzugeben und gut verrühren. Mehl nach und nach unterrühren und den fertigen Teig durch zwei teilen...

Mini Eiweiß Kuchen FokussiertX
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Mini Eiweiß Kuchen

Butter schmelzen und beiseitestellen. Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker schaumig mixen. Dann in einem Sieb Mehl, Backpulver, Vanillin Zucker, Salz geben und in den Eiweißschaum unterrühren....

Apfelkuchen Rezept einfach
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Apfelkuchen

Vorerst werden die Äpfel geschält und in nicht zu dicken Halbmond Stücken geschnitten. Dann den Boden einer Springform (26 oder 28 Durchmesser) mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Öl, Joghurt, Zucker und Vanillin Zucker in einer geeigneten Schüssel 2 Minuten gut gemixt. Von dieser Mischung werden 200 ml abgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt.

Braun Stabmixer MultiQuick 3
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Braun Stabmixer MultiQuick 3 (MQ 3135)

Obwohl ich so gerne Zeit in der Küche verbringe, möchte ich bei gewissen Tätigkeiten Zeit sparen. Ich koche täglich frisch und ein Küchenhelfer ist unverzichtbar für mich. Vor einiger Zeit ist der Stabmixer MultiQuick 3 von Braun bei mir eingezogen und hat seinen Ehrenplatz in der Küche bekommen 🙂

Nudelsalat mit Ananas Mais
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Nudelsalat mit Ananas und Mais

Die Nudeln nach Anleitung ca. 8-10 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen. Nun die Ananas Stücke und Saft trennen und 6 EL. Ananassaft zu den Ananas Stücken hinzugeben. Mais abtropfen und...

Türkische Kekse - lange haltbar
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Türkische Kekse – lange haltbar

Wer einmal reinbeißt, wird nicht aufhören können 🙂 Kekse, die nach jedem Biss im Mund zergehen... Diese Kekse halten besonders lange und schmecken auch nach zwei Wochen wie frisch gebacken. Diese Kekse werden bei mir innerhalb von max. 3 Tagen verzehrt, aber ein Testkeks habe ich zwei Wochen in der Dose aufbewahrt und kann...

Börek mit Hack gefüllt
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Börek mit Hack gefüllt

Bis auf Mehl alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mehl langsam dazu geben und gut durchkneten, bis ihr einen weichen Teig habt, der nicht an den Händen kleben bleibt. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort stellen, bis sich die Menge verdoppelt.

Orange Käsekuchen ohne Boden
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Orange Käsekuchen ohne Boden

Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker rühren. Die Eigelbe auf höchste Stufe einzeln nach und nach unterrühren, bis man eine cremige Masse hat. Dann die Geschwindigkeit auf die mittlere Stufe reduzieren und den Quark einzeln (pro Packung) langsam unterrühren. Wurde der ganze Quark verarbeitet, die Mehlmischung in die Masse rein sieben. Ganz zum...

Käsestange & Baguette Brot
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Käsestange & Baguette Brot

Milch, Wasser, Öl, Zucker, Salz und Hefe gut verrühren. 750 g Mehl langsam dazu geben. Wenn der Teig langsam Form nimmt und fester wird, die weiche Butter hinzugeben und noch einmal kneten. Zum Schluss die restlichen 50 g Mehl mit unterrühren und gut durchkneten, bis...

Krups Intuition Preference EA8738 Kaffeevollautomat
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Krups Intuition Preference EA8738 Kaffeevollautomat

Da der Kaffeevollautomat selbsterklärend ist, war die erste Inbetriebnahme total simpel. Die Anweisungen auf dem Display sind verständlich und man kann nicht falsch machen. Selbsterklärend ist auch die Bedienung, denn der Display / Benutzeroberfläche ist sehr übersichtlich gestaltet.

Hähnchen Curry 10
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Hähnchen Curry

500g Brustfilet in kleine Würfel schneiden und mit 2 Esslöffel Öl auf mittlere Hitze braten, bis sich die Farbe wendet und ein wenig Flüssigkeit überbleibt....Die Zwiebel halbieren, in Ringe scheiden und ca. 3 Minuten mit braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Die Gewürze Curry, Chilipulver und Pfeffer hinzugeben und gut verrühren und weitere ca....

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