Türkische Grieß Süßspeise – Grieß Kuchen
Milch, Grieß und Zucker in einem geeigneten Topf auf mittlerer Hitze unter ständigem rühren ca. 35 – 45 Minuten kochen, bis die Konsistenz fest wird. Vanillinzucker unterrühren und den Grieß vom Herd nehmen.
Haselnuss Kakao Kekse
Butter mit Puderzucker cremig mixen, gleichzeitig Ei sowie Vanillinzucker hinzugeben und gut verrühren. Mehl nach und nach unterrühren und den fertigen Teig durch zwei teilen...
Mini Eiweiß Kuchen
Butter schmelzen und beiseitestellen. Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker schaumig mixen. Dann in einem Sieb Mehl, Backpulver, Vanillin Zucker, Salz geben und in den Eiweißschaum unterrühren....
Russischer Orangen Zupf- Streuselkuchen
Eine Springform mit einem Durchmesser von 28 cm mit Backpapier auslegen und beiseitestellen. Butter, Ei und Zucker gut verrühren und dann Kakao und Backpulver hinzugeben....
Apfelkuchen
Vorerst werden die Äpfel geschält und in nicht zu dicken Halbmond Stücken geschnitten. Dann den Boden einer Springform (26 oder 28 Durchmesser) mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Öl, Joghurt, Zucker und Vanillin Zucker in einer geeigneten Schüssel 2 Minuten gut gemixt. Von dieser Mischung werden 200 ml abgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt.
Braun Stabmixer MultiQuick 3 (MQ 3135)
Obwohl ich so gerne Zeit in der Küche verbringe, möchte ich bei gewissen Tätigkeiten Zeit sparen. Ich koche täglich frisch und ein Küchenhelfer ist unverzichtbar für mich. Vor einiger Zeit ist der Stabmixer MultiQuick 3 von Braun bei mir eingezogen und hat seinen Ehrenplatz in der Küche bekommen :)
Nudelsalat mit Ananas und Mais
Die Nudeln nach Anleitung ca. 8-10 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen. Nun die Ananas Stücke und Saft trennen und 6 EL. Ananassaft zu den Ananas Stücken hinzugeben. Mais abtropfen und...
Türkische Kekse – lange haltbar
Wer einmal reinbeißt, wird nicht aufhören können :) Kekse, die nach jedem Biss im Mund zergehen... Diese Kekse halten besonders lange und schmecken auch nach zwei Wochen wie frisch gebacken. Diese Kekse werden bei mir innerhalb von max. 3 Tagen verzehrt, aber ein Testkeks habe ich zwei Wochen in der Dose aufbewahrt und kann die...
Börek mit Hack gefüllt
Bis auf Mehl alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mehl langsam dazu geben und gut durchkneten, bis ihr einen weichen Teig habt, der nicht an den Händen kleben bleibt. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort stellen, bis sich die Menge verdoppelt.
Orange Käsekuchen ohne Boden
Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker rühren. Die Eigelbe auf höchste Stufe einzeln nach und nach unterrühren, bis man eine cremige Masse hat. Dann die Geschwindigkeit auf die mittlere Stufe reduzieren und den Quark einzeln (pro Packung) langsam unterrühren. Wurde der ganze Quark verarbeitet, die Mehlmischung in die Masse rein sieben. Ganz zum Schluss...